di Alfredo Chieffallo
SAN MANGO D’AQUINO (CZ) – C’è un luogo ai piedi del Castello di Savuto, in località Vuda, dove il tempo sembra essersi fermato. È lì che la famiglia Manfredi ha scelto di scrivere il nuovo capitolo di una storia lunga generazioni. Si chiama Tenuta Manfredi e oggi è uno degli agriturismi più affascinanti della Valle del Savuto.
Una visita speciale, oggi, ci ha permesso di scoprire un’eccellenza che porta lustro a tutta San Mango d’Aquino.
Tutto parte da lontano. Da papà Orazio, con un piccolo frantoio oleario di famiglia. Poi l’intuizione, la tenacia e il lavoro del figlio Filippo Manfredi, che ha trasformato quel piccolo frantoio in un’azienda moderna e riconosciuta. Oggi il frantoio è stato ampliato, l’olio prodotto – un extravergine di altissima qualità – viene imbottigliato ed esportato in diversi Paesi e, accanto all’olio, è nata un’intera linea di prodotti legati all’ulivo, l’albero simbolo che da secoli domina la valle intorno a San Mango.
Ma Filippo e la moglie Maria Rosaria non si sono fermati qui.
Con lo stesso amore per la terra, hanno recuperato uno dei luoghi più belli e più carichi di memoria per le famiglie sanmanghesi: la località Vuda. Dove un tempo si ritrovavano le famiglie del paese, oggi sorge la Tenuta Manfredi, immersa tra ulivi secolari, con una vista incantevole che spazia fino alle colline del Reventino.
La struttura è stata completamente modernizzata, con gusto e rispetto per la tradizione. Una piscina panoramica incastonata nel verde degli uliveti, un’elegante sala ricevimenti da 120 posti, perfetta per cerimonie ed eventi, appartamenti immersi nella natura, curati e silenziosi, ideali per chi cerca un relax autentico. E ancora, ampie aree all’aperto dedicate al riposo e alla tranquillità, dove le antiche mole in pietra del frantoio sono state conservate come preziosa testimonianza della memoria storica.
Un luogo bello, curato nei dettagli, dove la tradizione contadina non è stata dimenticata, ma valorizzata. Dalle foto si respira proprio questo: il profumo dell’erba, il fruscio delle foglie d’ulivo, il blu intenso della piscina che contrasta con il verde argenteo degli alberi.
E il futuro è già assicurato. La tradizione continuerà con i giovani eredi, Orazio e Pierluigi Manfredi, che affiancano già i genitori nella gestione dell’azienda.
Bravi Filippo e Maria Rosaria. La Tenuta Manfredi non è solo un agriturismo. È la dimostrazione che quando un’azienda crede nel proprio territorio, il territorio ripaga.
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TENUTA MANFREDI AGRITURISMO
Località Vuda – Ai piedi del Castello di Savuto
San Mango d’Aquino (CZ)
