di Fiore Sansalone
La frazione Bocca di Piazza di Parenti, nel cuore della Sila, si prepara a vivere tre giornate intense all’insegna della tradizione e del gusto con la 43ª edizione della Sagra della Patata.
Dal 29 al 31 agosto, il borgo diventerà il centro di un ricco programma di eventi che uniranno spettacoli, gastronomia e momenti culturali, celebrando uno dei prodotti simbolo dell’economia locale: la patata silana.
Un programma tra cultura, musica e gastronomia
La manifestazione si apre venerdì 29 agosto con “Bimbi in Sagra”, un pomeriggio dedicato ai più piccoli.
Sabato 30 agosto spazio alla riflessione con un convegno pomeridiano e, a seguire, il concerto di Sandro Sottile con “Il Sud che balla”, che porterà musica e tradizione popolare sul palco.
Infine, domenica 31 agosto, dalle ore 10.00 il raduno fuoristrada animerà le strade del territorio, mentre dalle 10.30 apriranno gli stand gastronomici con le migliori specialità a base di patata. La giornata sarà arricchita da dirette radio, musica itinerante ed esposizioni di artigianato locale, a testimonianza di un evento che unisce enogastronomia, spettacolo e promozione delle eccellenze del comprensorio.
La patata silana, cuore dell’economia locale
Oltre alla festa, la Sagra della Patata rappresenta anche un’occasione per riflettere sull’importanza di questo tubero per l’economia silana. La patata della Sila IGP non è soltanto un prodotto agricolo di qualità, ma un vero e proprio motore di sviluppo per l’intero comprensorio.
La sua coltivazione coinvolge centinaia di famiglie, sostenendo aziende agricole, attività di trasformazione, ristorazione e commercio. L’indotto che si crea attorno alla patata va ben oltre l’agricoltura, alimentando anche il turismo gastronomico e rafforzando l’identità del territorio.
Grazie alle caratteristiche uniche date dal clima montano e dal terreno fertile, la patata silana è diventata una delle eccellenze calabresi più apprezzate a livello nazionale, capace di portare il nome della Sila e della Calabria fuori dai confini regionali.
Una festa che unisce comunità ed economia
La Sagra della Patata di Bocca di Piazza è dunque molto più di un appuntamento gastronomico: è una celebrazione dell’identità locale, una vetrina per le eccellenze del territorio e un’opportunità di crescita economica e culturale. Un evento che ogni anno conferma come un semplice tubero, radicato nella storia agricola della Sila, possa rappresentare un simbolo di orgoglio e di futuro per l’intero comprensorio.
