Ingredienti per 4 persone
800 g di gnocchetti
500 g di gamberi
4 cucchiai di pesto di basilico
400 g di pomodori pelati
1 spicchio di aglio
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Sale q.b.
Foglie di basilico q.b.

 

Preparazione
In una padella mettete l’olio e fate rosolare lo spicchio di aglio, toglietelo, aggiungete i pomodori pelati, il sale, coprite con un coperchio, e lasciate cuocere per circa 5 minuti. Infine, unite i gamberi sgusciati e fate proseguire la cottura per circa 10 minuti.
Nel frattempo, fate cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata. A cottura ultimata, scolateli, versateli nella padella insieme al condimento, aggiungete il pesto, amalgamate bene e servite con qualche foglia di basilico. 

 

 

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